Spring naar inhoud
Tijdschrift Cul antropologie

Tijdschrift Cul

Antropologie

  • Soort artikel
    • Achtergrond
    • Beeldreportage
    • Columns
    • CulExtern
    • Essay
    • Interview
    • Recensies
    • Archief >
  • Thema
    • Ontsnapping
    • Houdbaarheid
    • Nostalgie
    • Dicht bij huis
    • Crisis
    • In de ban van
    • Archief >
  • Over de Cul
    • Position descriptions
    • Redacteurs
  • Contact
  • Word abonnee

À la Carte

À la Carte Alumnus aan het woord 

Alumnus aan het woord: Lisanne Oonk

7 mei 20197 mei 2019 Sammy Stasse 0 reacties direct trade, koffie, sweet coffee grounds

Lisanne Oonk is een antropologe die zich bezighoudt met verhalen achter kwaliteitskoffie. Voordat ze begon aan haar studie Culturele Antropologie

Verder lezen
À la Carte Achtergrond 

‘Schat, zullen we meelwormen eten vanavond?’

5 mei 20195 mei 2019 Susan Goldman 0 reacties alternatieve voeding, insecten, Laurens Bakker

Eten is een van de belangrijkste dingen in het leven. In ons veilige Nederland is de aanwezigheid ervan een vanzelfsprekendheid

Verder lezen
À la Carte Column 

Foodporn?!

3 mei 20193 mei 2019 Francio Guadeloupe en Peter van Rooden 1 reactie diversiteit, foodporn, fotografie

Tekst // Francio Guadaloupe en Peter van Rooden Beeld // Sammy Stasse – Als ik het woord ‘culinair’ hoor, denk

Verder lezen
À la Carte Achtergrond 

Je bent wat je eet

30 april 201930 april 2019 Max van Zon 0 reacties eten, klassenbewustzijn, literatuur

Net als in het echte leven zijn ook de personages waarover we lezen genoodzaakt van tijd tot tijd te eten

Verder lezen
À la Carte Student in beeld 

Student in beeld: Roman Giling

25 april 201925 april 2019 Yasmine Fikken 0 reacties

Op de instagrampagina @coken_met_ro komen regelmatig lekkere gerechten voorbij. Eerstejaars antropologiestudent Roman Giling (23) is het culinaire brein achter deze

Verder lezen
À la Carte Essay 

Het tijdperk van het thuis bestellen

23 april 201923 april 2019 Paola Leijssen 0 reacties bestellen, thuisbezorgd, thuisbezorgen, ubereats

Een maaltijd thuis laten bezorgen lijkt ideaal. Het kost weinig moeite en er is keuze tussen oneindig veel maaltijden. Toch

Verder lezen
À la Carte Actueel Essay 

Tussen Mamma en Michelin

15 april 201915 april 2019 Jolijn Sterk 0 reacties cultuur, keuken, machismo, macho, sherry ortner

Rat Remy, Linguini en Colette staan ademloos toe te kijken terwijl de harteloze culinair criticus Ego zijn eerste hap neemt

Verder lezen
  • ← Vorige

Tijdschrift Cul

Tijdschrift Cul is hét antropologische tijdschrift waarbij journalistiek en antropologie elkaar vinden. Klik hier voor meer informatie.

Meest recent: Ontsnapping

Cul Op papier

Klik hier voor de Cul op papier!

Schrijven in de Cul?

Cul werkt met een vaste redactie, maar we zijn altijd op zoek naar getalenteerde (externe) schrijvers. Wil jij publiceren voor een antropologisch blad of voor de website? Neem dan contact met ons op!
Plaatsing is niet gegarandeerd, maar je input wordt altijd gewaardeerd. Schrijven geschiedt op vrijwillige basis.

Copyright © 2023 Tijdschrift Cul. Alle rechten voorbehouden.
Thema: ColorMag door ThemeGrill. Powered by WordPress.