Alumnus aan het woord: Lisanne Oonk
Lisanne Oonk is een antropologe die zich bezighoudt met verhalen achter kwaliteitskoffie. Voordat ze begon aan haar studie Culturele Antropologie
Verder lezen
À la Carte
‘Schat, zullen we meelwormen eten vanavond?’
Eten is een van de belangrijkste dingen in het leven. In ons veilige Nederland is de aanwezigheid ervan een vanzelfsprekendheid
Verder lezen
Foodporn?!
Tekst // Francio Guadaloupe en Peter van Rooden Beeld // Sammy Stasse – Als ik het woord ‘culinair’ hoor, denk
Verder lezen
Je bent wat je eet
Net als in het echte leven zijn ook de personages waarover we lezen genoodzaakt van tijd tot tijd te eten
Verder lezen
Student in beeld: Roman Giling
Op de instagrampagina @coken_met_ro komen regelmatig lekkere gerechten voorbij. Eerstejaars antropologiestudent Roman Giling (23) is het culinaire brein achter deze
Verder lezen
Het tijdperk van het thuis bestellen
Een maaltijd thuis laten bezorgen lijkt ideaal. Het kost weinig moeite en er is keuze tussen oneindig veel maaltijden. Toch
Verder lezen
Tussen Mamma en Michelin
Rat Remy, Linguini en Colette staan ademloos toe te kijken terwijl de harteloze culinair criticus Ego zijn eerste hap neemt
Verder lezen